GASTRONOMIA


Zapiekanka strasburska

Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Ogniotrwałe naczynie wysmarować tłuszczem (masło, margaryna, masło roślinne). Układać warstwami ziemniaki, posypać każdą warstwę drobniutko posiekaną wendliną i tartym, żółtym serem. Na wierzchu powinna być warstwa ziemniaków. Jajka rozkłucić z przecierem pomidorowym, rozprowadzić rosołem, doprawić do smaku solą i papryką. Polać tym ziemniaki, posypać resztą sera i ułożyć na wierzchu parę wiórków masła, zapiekać w gorącym piekarniku 30-40 minut. Podawać z zieloną sałatą lub inną surówką.

foto 1 foto 2 foto 3 foto 4